新潟県特別栽培農産物とは、新潟県が定める栽培基準に基づいて生産された農産物を認証する制度です。農薬の使用回数と化学肥料の使用量を地域の一般的な栽培(慣行栽培)基準より1/2以上減らして栽培し、新潟県の認証を受けています。
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